วันพุธที่ 26 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

ทาโกะยากิพาเพลิน



สวัสดีครับบ บ

วันนี้ผมจะพาทุกคนไปเพลิดเพลินกับของกินที่ไม่ใช่ของกิน

อยากรู้ใช่มั้ยครับว่ามันเป็นยังไง

ก่อนอื่นต้องบอกเพื่อนๆก่อนว่า วันนี้จะพาไปเพลิดเพลินกับ "ทาโกยากิ" ครับ

ทาโกยากิ มันจะเป็นรูปกลมๆ เป็นอาหารทานเล่นของชาวญี่ปุ่นนั้นเอง

ถ้าเปรียบในเมืองไทยก็คงจะเหมือนขนมครกเลยแหระครับ 


ไปดูกันเลยดีกว่า ทาโกยากิที่ไม่ใช่ทาโกยากิ มันคืออะไรกันแน่




เจ้าทาโกยากิที่ผมพูดถึงนั้นมันก็คือ ของเล่นญี่ปุ่นนั้นเองครับ 

แต่เค้าว่ากันว่ามันทานได้จริงนะ  งานนี้มีลองชิมชัวร์ครับ 555

เอาล่ะเอาไปเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่าครับ

1.อันดับแรกเรามาดูสิ่งที่เค้าให้มากันก่อนเลยครับ



มีดังนี้ครับ
                        1.กล่องพลาสติกสีดำ

                        2.ผงต่างๆ จำนวน 4 ซองครับ
                        3.ช้อนสำหรับใช้คนครับ

                        4. สิ่งที่สำคัญในการทำทาโกยากิเลยครับ 555 ไม้นั้นเอง หน้าตาเหมือนไม่จิ้มฟันเลยครับ


2.เพื่อนๆก็ทำการตัดแยกกล่องพลาสติกสีดำอันนี้ให้เป็นส่วนๆเลยครับ


3.เราเริ่มต้นจากการทำเนื้อปลาหมึกที่จะนำไปทำเป็นไส้กันก่อนเลยครับ

เราก็ใส่ผงซองสีชมพูแดงๆ แหระครับ ลงไปในถ้วย อันที่จริงเค้ามีวิธีทำบอกข้างหลังซองนะครับ

แล้วตามด้วยน้ำครับ แล้วทำการคนๆ ไปเรื่อยๆ จนเจ้าผงทำการจับตัวเหนียวกันแล้ว




แล้วเราก็นำไปกดลงในแม่พิมพ์ เพื่อนทำเป็นชิ้นปลาหมึกครับ


4.ต่อไปเราทำตัวของซอสกันก่อนครับ ตัวที่เป็นคล้ายๆมายองเนสนั้นเอง

เรานำซองสีน้ำเงินนะครับ มาตัวตามเส้นด้านบนครับ แล้วใส่น้ำตามที่เค้ากำหนด



ทำการคนๆๆๆๆ ไปเรื่อยๆครับ แล้วก็พับซองทิ้งไว้เลยครับ




5.ขั้นตอนนี้เราจะทำแป้งกันครับ นำซองสีส้มผสมกับน้ำ แล้วคนเหมือนเดิมครับ



จากนั้นเราก็จะได้แป้งสำหรับทำทาโกยากิแล้วครับ


6.ใส่แป้งไปในหลุมเสร็จเรียบร้อยแล้วตามด้วยปลาหมึกที่ต้องการทำเป็นไส้เลยครับ



7.จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟครับ น่าจะต้องทำให้มันแข็งตัวแหระครับ  หลังซองเค้าให้ ใส่

ในไฟ 500w เวลา 40 วินาทีแหระครับ แต่ผมใส่ไปในเวฟไฟ 300w เวลา 30 วินาที ก็เกือบไหม้แล้วครับ 

( ขึ้นอยู่กับไมโครเวฟแต่ล่ะตัวด้วยนะครับ )


8.จากนั้นนำออกมาจากไมโครเวฟครับ ระวังร้อนด้วยนะครับ 
( หากเป็นเด็กควรอยู่ในการควบคุมของผู้ปกครองจะดีที่สุดครับ )

ทำการพลิกด้านตูดขึ้นมาครับ เราก็จะได้ทาโกยากิลูกกลมๆ แล้วครับ


9.ทำซอส โดยใช้ผงซองสีน้ำตาลแหระครับผสมกับน้ำ



10.น้ำมายองเนสกับซอสมาราดบนทาโกยากิได้เลยครับบบ ;) 



จบแล้วครับบบ แล้วมาเจอกันใหม่นะครับ

คอยติดตามกันว่าผมจะนำเรื่องไหนมาเล่าให้เพื่อนๆฟังกันครับ 




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น